Weltnudeltag

Ich liebe sinnlose Gedenktage :-) Heute gedenken wir der Nudel. Ein wunderbares Produkt, von dem der Deutsche jährlich 7,7kg verspeist (die Italiener schaffen angeblich 28kg). Laut nudelnmachenglücklich geben 60% sogar Spaghetti als Lieblingsgericht an. Das ist besonders schön da die meisten Nudeln sogar vegan sind (100% Hartweizengrieß), nur ein paar Pasta-Hersteller machen noch Ei rein. Daher: Immer auf die Packung gucken bzw. im Restaurant nachfragen. Nudeln mit Tomatensauce ist ein einfaches veganes Gericht, was man auch ganz gut außer Haus mal verlangen kann wenn man bei Freunden oder im Restaurant isst. Vollkornnudeln sind besonders gesund, und schmecken auch, wie ich finde, besser.

Meine Lieblingsnudeln:

 1.) Zucchininudeln (Rezept *hier*)










2.) Kürbisnudeln (Rezept *hier*)










3.) Shiratakinudeln









4.) Elchnudeln (gibts leider nicht mehr)











5.) Schwimmnudeln