kalorienarme Milchproduktalternativen

DAS Diätprodukt schlechthin, weil kalorienarm, eiweißreich, sättigend und billig, ist Magerquark. Nicht mit ganz so viel Eiweiß, aber ähnlich wenig Kalorien gibts folgende Quarkalternativen:

Quark

• Provamel Soya Alternative zu Quark 66kcal
• Alpro go on natur 71kcal

Kalorienarmer Quarkersatz geht auch mit püriertem Seidentofu.

Seidentofu

• Alnatura Seidentofu 42kcal
• Taifun Seidentofu 45kcal
• Tukan Seidentofu 45kcal
• Nagel Nigari Seidentofu 47kcal

Für den allseits v.a. unter Sportlern beliebten und v.a. als Brotaufstrich genutzten Hüttenkäse gibts noch keinen veganen Nachbau. Am nähesten kommen vegane Frischkäse, wobei die nicht wirklich kalorienarm sind:

Frischkäse

• Soyatoo Cashew Cream Chäse bio 189kcal
• Soyatoo Tofubutter 190kcal
• Lord of Tofu Tofu-Chäse 231kcal
• Made with Luv Lupinenaufstrich 263kcal
• Tofutti Streichkäse 283kcal
• Heirler 283kcal.
• Frescolat CreamyRisella 227kcal
• Simply-V 227kcal. Den gibts übrigens auch als Nuss-Nougat-Variante mit 347kcal, was für nen Frischkäse recht viel ist, aber deutlich kalorienärmer als Nuss-Nougat-Creme, die hat ja fast das doppelte.
• Soyananda 312kcal
• Wilmersburger Frischcreme 318kcal
• Green Heart 318kcal

Joghurt

• Alnatura Soja natur 45kcal (der ist brandneu!! so sieht er aus:
• Alpro natur ungesüßt 43kcal
• Provamel zero sugar 43kcal
• Sojade natur 46kcal

irgendwas zwischen Joghurt und Drink ist Provamel Frühstück zero sugar mit 42kcal

Sojadrinks

• Alpro Soyadrink natur light 27kcal
• Soja so lecker 28kcal
• Rossmann enerbio Sojadrink natur 28kcal
• Drogerie Müller Bio Primo Sojadrink natur 28kcal
• Dennree Sojadrink natur 31kcal
• Alpro Soyadrink natur ganze Bohne ungesüßt 32kcal
• Berief soja fit natur 35kcal
• Provamel Soja natural 35kcal

Kokosdrinks

• Alnatura Kokos-Reisdrink 10kcal
• DM Kokosdrink 18kcal
• Joya Kokosdrink+Calcium 19kcal
• Alpro Kokosdrink original 20kcal
• Alpro Kokosdrink original fresh 20kcal
• Joya Mandel-Kokosdrink 23kcal

Kokosdrinks schmecken allerdings auch ziemlich dünne. Kein Wunder, da ist weniger als 10% Kokos drin. Im Prinzip kauft man sich also verdünnte Kokosmilch. Tipp: Richtige Kokosmilch kaufen und mit Wasser verdünnen. Spart Geld, Müll und Gewicht beim Einkauf :)

Mandeldrinks

• Alpro Mandeldrink ungesüßt 13kcal
• Alpro Mandeldrink ungesüßt fresh 13kcal
• Joya Mandeldrink+Calcium 14kcal
• Joya Mandel-Kokosdrink 23kcal
• Alpro Mandeldrink original 24kcal
• Lidl Milbona Mandeldrink 23kcal
• Alpro Mandeldrink mit Vanillegeschmack 29kcal
• Provamel Mandeldrink 31kcal
• Joya Mandel-Reisdrink 36kcal 

Für Mandeldrinks gilt dasselbe wie für die Kokosdrinks: Dünne Plörre mit nem Witzanteil von teilweise nur 2% Mandeln. Etwas Geld spart man, wenn man sich Mandeldrinkpulver kauft und mit Wasser mischt. Gibts z.B. von Ecomil ungesüßt:  Ecomil Bio Mandeldrink Original in Pulverform (auch als Haselnussdrink und Kastatiendrink erhältlich).

Sonstige Drinks

• Alpro Cashewdrink original 23kcal
• Joya Cashew-Reis-Drink 26kcal
• Alpro Haselnussdrink original 29kcal
• Oatly Haferdrink bio 35kcal
• Provamel Cashew-Drink 36kcal
• Provamel Haselnussdrink 36kcal
• Joya Haferdrink 26kcal

Sahne

Alpro Soja Kochcreme cuisine light 62kcal
Natumi Hafer cuisine 85kcal
Natumi Dinkel cuisine 90kcal
Provamel Reis Kochcreme cuisine 96kcal
Alpro Reis Kochcreme cuisine 96kcal
Natumi Reis cuisine 96kcal
Alpro Kokosnuss Kochcreme cuisine 100kcal

Sprühsahne

Hier verweise ich einfach mal auf meinen Sprühsahnenvergleich. Vegane Sprühsahne hat meist unter 200kcal, das ist um Längen besser als herkömmliche Sprühsahne, selbst Sprühsahne light hat mehr.

Margarine (nicht wirklich kalorienarm, aber weniger als normale bzw. Butter)

Alpro Soya Brotaufstrich 342kcal
Sojola Halbfett Margarine 351kcal
Deli Reform die Leichte 351kcal
Vitaquell Vitarine Bio light 360kcal


Kaufland wird demnächst unter Eigenmarke "take it veggie" vegetarische Produkte vertreiben, unter denen auch ungesüßter Sojadrink, Joghurt natur und Cuisine sind. Nährwerte habe ich leider nicht rausfinden können, aber bei dem Blog Vegan-tagein-tagaus könnt ihr sie euch schonmal ansehen: *Link*

Was ich persönlich gerne hätte:

• kalorienarmen Pudding bzw. Sojadessert. Da gibts bloß welche mit um die 80kcal pro 100g. Optiwell-Pudding hat gerade mal 55kcal/100g. Ja, kann man auch selbst machen. Aber das kann man bei so ziemlich allem sagen.
• 0,1%igen Joghurt. Das Verfahren zur Entziehung des Fetts ist wie bei herkömmlichem Joghurt, also eigentlich machbar. Aber wahrscheinlich sieht kein Hersteller nen Markt dafür. Alpro setzt ja eher auf fetten (und süßen) Geschmack wie den Cremoso. Für die Bio-Marken ist es uninteressant, weil das Verfahren glaube ich nicht mit bio vereinbar ist, weil da irgendwelche nicht-bio-Mittel eingesetzt werden. 
• Frozen Yoghurt. An veganen gibts eh nur den überteuerten, überzuckerten und fetten Froyo. 
• Milchspeiseeis. Sorbets sind ja ganz nett, aber alles was irgendwie cremig ist ist gleich ne Zucker/Fettbombe. Das von Tofutti (Vanilla; Chocolate) hat zwar nur 94kcal/100g; ist aber steinhart und geschmacklich auch kein Vergnügen.